Ursprung: Marlborough, Nya Zeeland

Druvor: 100% Sauvignon Blanc från flera vingårdar som ger lågt skördeuttag

Vinifiering: Druvorna maskinskördas under tidig morgon för bästa kvalitet. De pressas och musten klaras innan den kalljäses i ståltankar med utvald jäst. Direkt efter jäsning kylstabiliseras och klaras vinet och buteljeras direkt.

Alkoholhalt: 12.5%

Karaktär: Blekt halmgul färg med svag grön nyans. Doften är medelstor, mycket ren och aromatisk i druvkaraktäristisk stil med inslag av vinbärsblad, grön paprika och gröna ärter. Torr och mycket elegant, medelfyllig och intensiv smak med frisk syra och generös eftersmak. Intensiv och stiltypisk. 
 
Servering: Lika bra som aperitif och sällskapsvin som till mat, då helst lätta till medelkraftiga rätter av fisk, skaldjur och grönsaker. Rätterna böra vara smaksatta med citrus, vitt vin eller andra syrliga råvaror för att balansera och runda av vinets strama syra och kan gärna innehålla färska örter för att spegla vinets ”gröna”, örtiga aromer. Den här aromatiska stilen av druvan är också klassisk till getostar. Serveras vid 10-12 grader, gärna i glas med medelstor kupa.

Lagring: Vinner inte på lagring, men kan sparas i 1-2 år.

Artikelnummer: 8937709

Pris: 103,20 kr ex moms