Ursprung: Marlborough, Nya Zeeland

Druvor: 100% Chardonnay

Vinifiering: Druvorna skördas under tidig morgon. Den klarade musten kalljäses sedan i ståltankar med utvald jäst, genomgår sedan malolaktisk jäsning och buteljeras ungt utan att komma i kontakt med ek.
 
Alkoholhalt: 13.5%

Karaktär: Blekt halmgul färg. Doften är medelstor, mycket ren och finstämt fruktig med nyanser av citrus, citrusskal, gröna äpplen och mandel – i stil med vinerna från Chablis. Smaken är ren och medelfyllig, torr och frisk med en fet men ändå elegant frukt av samma kvalitet som i doften. I den fina eftersmaken förnimmer man också en liten mineralton. 

Servering: Det här vinet kan serveras precis som en chablis, alltså till milda skaldjur naturell, gärna ostron med lite citron över, milda och kokta fiskrätter med vinvinssås eller bara som aperitif eller sällskapsvin. Undvik smakrika rätter och rätter med viss sötma i eftersom det medför att vinets frukt antingen dämpas helt eller blir alltför syrlig och snål. Serveras vid 10-12 grader i glas med medelstor kupa.

Lagring: Vinner inte på lagring, men kan sparas i 1-2 år till. 

Artikelnummer:  KC0201

Pris: 108 kr ex moms