Ursprung:  Katalonien, Spanien.

Druvor: 100% Moscatel

Vinifiering: Musten ges först 6 timmars skalkontakt för att förhöja druvaromen innan skalen avlägsnas. Därefter tillsättes en tioårig brandy (Torres egen) så att jäsningen helt uteblir. Starkvinet får sedan mogna under 1 år i rostfria ståltankar. 

Alkoholhalt: 15%

Karaktär:  Aningen gyllene bärnstensbrun färg med medelhög intensitet. Doften är stor och intensiv, mycket aromatisk med typisk muskatkaraktär i en nästan russinlik stil med nyanser som drar åt nougat och choklad. Smaken är fyllig och generöst söt (utan att vara tung), intensiv och muskataromatisk med mjuk syra och en i den söta frukten mycket väl integrerad alkohol. I den långa eftersmaken växer det också fram en elegans och en trevligt och druvtypisk blommighet.

Servering: Ett perfekt vin till smakrika och söta desserter där choklad och nötter ingår – från ljus och mörk chokladmousse och liknande tryfflar till intensivare mörka chokladdesserter, men också till hasselnötssufflé och nötcrêpes. Mer kylt passar det också till crème brulée och olika glassdesserter, även till klassisk hjortronparfait. Serveras lämpligen vid cirka 10 grader, gärna i glas med medelstor kupa. 
 
Lagring: Utvecklas inte nämnvärt på lagring, men kan hålla i upp till 10 år. I öppnad flaska håller vinet omkring 6 veckor under om den förvaras väl försluten och svalt eller kallt.

Artikelnummer:  8512202  

Pris::  79,20 kr ex moms