Ursprung: Luján de Cuyo i Mendoza i Argentina.

Druvor: 100% Torrontés

Vinifiering: Efter pressning, jäses musten vis 16-18 graders temperatur i rostfria ståltankar under 14 dagar. Viner genomgår malolaktisk jäsning, filtrering och klarning och buteljeras sedan ungt.

Alkoholhalt: 13%

Karaktär: Vinet har en halmgul färg. Doften är medelstor, ren och fruktaromatisk med toner av melon och päron. Smaken är medelfyllig, torr men fruktig med drag åt det söta hållet och med en mjuk syrlighet och en diskret beska i slutet. 

Servering: Passar lika bra som sällskapsvin, då väl kylt, som till en rad maträtter. Dessa bör vara medelkraftiga och kan ha både en mild sötma (från skaldjur, grönsaker eller såser) och ett lätt sting av kryddhetta. Generellt sett passar vinet utmärkt till stekta och grillade fiskar, gärna med vitvins- eller smörsåser alternativt kryddsmör, men också till bräckta skaldjur (hummer, pilgrimsmusslor, havskräftor). Prova det även till aningen kryddheta sydostasiatiska wokrätter och liknande.  Servera vinet vid cirka 10-11 grader, gärna i glas med medelstor kupa.

Lagring: Det här vinet vinner inte på lagring.

Artikelnummer:  XNO0201

Pris: 57,60 kr ex moms