Ursprung: Valle del Curicó, Chile.

Druvor: 100% Merlot

Vinifiering: Druvorna skördas från månadsskiften mars april ända fram till början på maj. Musten jäses i rostfria ståltankar vid 28 grader under en dryg vecka med totalt 20-21 dagars skalkontakt. Efter malolaktisk jäsning mognar vinet i amerikanska ekfat under 6 månader. 

Alkoholhalt: 13.6%

Karaktär: Ung, mörkt purpurröd färg, relativt hög intensitet. Doften är medelstor, djup och mörkt bärfruktig med en för druvsorten typisk ton av björnbär och blåbär, nästan med drag åt det söta hållet till och med en liten hint av ekfat. Smaken är drygt medelfyllig med en god koncentration av mörka bär med betoning på blåbär och med en väl integrerad strävhet samt en fint uppfriskande syra. Medellång, fruktdriven eftersmak.

Servering: Passar utmärkt till de flesta medelkraftiga rätter av fågel, kött och vilt. Bra tillbehör är smörstekt svamp, mörka rödvinssåser och smaksättning med färska örter, men också gräddkokta grönsaker vars krämiga konsistens gifter sig perfekt med den rika frukten. Vinet passar också bra till de flesta medelkraftiga dessertostar samt till lagrade hårdostar. Servera vinet vid cirka 18 grader, gärna i glas med medelstor kupa.

Lagring: Drickfärdig redan direkt vid lansering, men kan sparas 2-4 år.

Artikelnummer:  MT1701 

Pris: 60 kr ex moms