Ursprung: Catalunya DO i Katalonien, Spanien
Druvor: 65% Muscat och 35% Garnacha Blanca
Vinifiering: Druvorna köps in från kontrakterade odlare. De skördas under den första veckan av september. Musten jäses vid cirka 20 grader i rostfria ståltankar. Vinet buteljeras ungt utan lagring på ekfat.
Alkoholhalt: 13%
Karaktär: Blekt halmgul färg. Doften är medelstor men yppig och intensiv med för druvan Muscat typiska aromer, en fin druvig frukt och ett något blommigt inslag. Smaken är torr men druvtypiskt intensivt fruktig, medelfyllig och avrundad med en fruktartomatisk eftersmak.
Servering: Lika gott som aperitif och sällskapsvin som till fisk-, skaldjurs- och grönrätter i lite lättare stil. Rätterna kan ha en diskret sötma från såser och grönsaker. Passar utmärkt till wokrätter inspirerade av de sydostasiatiska köken, liksom till sushi. Serveras vid 10 grader i glas med medelstor kupa.
Lagring: Vinner inte på lagring.
Artikelnummer: XMT1901
Pris: 71,20 kr ex moms
Introduction in English
Torres Nyheter RSS