Ursprung: Catalunya DO i Katalonien, Spanien

Druvor: 70% Sauvignon Blanc och 30% Parellada
Vinifiering: Druvorna köps in från kontrakterade odlare. De skördas under den första veckan av september. Musten jäses vid cirka 20 grader i rostfria ståltankar. Vinet buteljeras ungt utan lagring på ekfat.  

Alkoholhalt: 13%

Karaktär: Blekt halmgul färg. Doften är medelstor, rent fruktig och elegant med diskret aromatiska toner av gult äpple och diskret aromatiska nyanser av Sauvignon Blanc-druvan. Smaken är medelsfyllig, torr men fint fruktig och med en uppfriskande syra som ligger kvar i den långa, eleganta och mjukt druvtypiska eftersmaken.

Servering: Lika passande till aperitif som sällskapsvin och till mat, då helst lätta till medelkraftiga rätter av fisk, skaldjur och grönsaker. Rätterna kan gärna vara smaksatta med citrus eller andra syrliga råvaror för att balansera vinets syra. Passar också till färskostar och getostar. Serveras vid 10-12 grader, gärna i glas med medelstor kupa.

Lagring: Vinner inte på lagring.

Artikelnummer:  X3301

Pris: 71,20 kr ex moms