Ursprung: Penedès DO i Katalonien, Spanien.

Druvor: 100% Parellada

Vinifiering: Druvorna skördas från slutet av september. Musten jäses i rostfria ståltankar under 2 veckor vid 15 grader. Vinet buteljeras sedan i början av november.
 
Alkoholhalt: 11%

Karaktär: Blekt halmgul färg. Doften är medelstor och elegant med en ren och druvtypisk fruktighet som drar åt gula äpplen och citronskal samt med en finstämt blommig ton. Smaken är relativt lätt men aromatisk och med en fet citrusfrukt vilket ger en känsla av generösare kropp. Syran är mycket frisk och den medellånga eftersmaken bjuder på god frukt och fräschör. 

Servering: Ett utmärkt vin till aperitif eller som sällskapsvin, då gärna med milda tilltugg med viss sälta. Maträtter till detta vin bör vara lätta till medelkraftiga så att vinets milda smak inte går förlorad. Fisk- och skaldjursrätter av elegantare slag, gärna kokta, passar i regel bäst. Rätterna kan gärna vara smaksatta med något syrligt, exempelvis citrus eller crème fraiche, för att matcha vinets syrlighet. Passar även bra till sallader och lätta smårätter med fisk, skaldjur och grönsaker. Serveras vid cirka 10 grader. 

Lagring: Vinner inte på lagring, utan bör drickas ungt.

Artikelnummer: X201  

Pris: 53,60 kr ex moms

Finns även i 18,75 cl med artikelnummer X204, pris 16,80 kr ex moms